Cơm Bò Hầm Đậu Bắp Dashi

Thịt bò được hầm chậm theo phong cách Nhật Bản, giúp từng thớ thịt mềm tan nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên. Phần nước sốt đậm đà được nấu từ rau củ và gia vị, mang hương vị hài hòa, thơm sâu và thấm đượm vào từng miếng bò. Đi kèm là đậu bắp ngâm dashi thanh mát – một nét chấm phá tinh tế trong ẩm thực Nhật. Đậu bắp giữ được độ giòn nhẹ tự nhiên, thấm vị nước dùng dashi ngọt thanh từ rong biển và cá bào, giúp cân bằng vị béo của món bò hầm và mang lại cảm giác nhẹ nhàng, dễ ăn hơn. Món ăn được phục vụ cùng cơm Japonica cao cấp với hạt tròn dẻo thơm, vị ngọt tự nhiên.